Reservas +34 974 552 012

MENÚ ELECCIÓN 23 €

Aperitivo de la casa.

Vermout casero.

Elección entre 5 primeros.

Elección entre 5 segundos.

Eleccción entre 5 postres.

MENÚ DEL DÍA

MENÚ CACHOPO 25 €

Aperitivo de la casa.

Vermout casero.

Pastel de cabracho con salsa tártara..

Cachopo de ternera.

( Jamón serrano, queso curado y pan rallado japonés )

Arroz con leche con costra de caramelo.

CARTA o SUGERENCIAS

Primeros

Ensalada de tomate rosa de Barbastro con ventresca de atún

Carpaccio de vaca con queso parmesano

Cremosito del zujar gratinado con tostadas y mermelada de violetas

Medallones de mi-cuit casero de pato con confitura

Segundos

Chuleton nacional de 1 kg con 40 días de curación

Cochinillo en dos cocciones con patatas panadera

1/2 paletilla de ternasco confitada a baja temperatura con patatas panadera y romero


Menús para celebraciones

45 Menú celebraciones
25 Menú celebraciones
35 Menú celebraciones