Reservas +34 974 552 012

MENÚ ELECCIÓN 23 €

Aperitivo de la casa.

Vermout casero.

Elección entre 5 primeros.

Elección entre 5 segundos.

Eleccción entre 5 postres.

MENÚ DEL DÍA

MENÚ CACHOPO 25 €

Aperitivo de la casa.

Vermout casero.

Pastel de cabracho con salsa tártara..

Cachopo de ternera.

( Jamón serrano, queso curado y pan rallado japonés )

Arroz con leche con costra de caramelo.

CARTA o SUGERENCIAS

Primeros

Cremosito del casar con pepinillo y mermelada de pétalos de violeta

Virutas de foie casero con compota de manzana caramelizada

Alcachofas confitadas en aceite de oliva, salteadas con foie.

Ensalada de queso de cabra con vinagre de nueces

Segundos

Chuleton nacional con 40 días de curación

Solomillo de anojo a la parrilla.

Cochinillo al horno con patatas panadera

1/2 paletilla de ternasco confitada al aceite de oliva y romero

Delicia de pularda rellena de foie, pasas y piñones con salsa de uva.

Pata de pulpo a la parrillacon permentier de patata trufada.

Pescados del día.

Menús para celebraciones

45 Menú celebraciones
25 Menú celebraciones
35 Menú celebraciones