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cuisine de la montagne, même si elle n’est pas très
réputée, possède des caractéristiques
qui la distinguent de N’importe quelle autre : nous parlons là
de champignons, de fruits des bois, de viandes de gibier, et des viandes
de Vaches et de bœufs élevés dans les pâturages
de haute montagne. Dans notre restaurant La FuenRoya nous avons Choisi
pour notre carte l’union entre la cuisine moderne et tous les
produits typiques de la montagne, que l’on peut difficilement
déguster ailleurs que dans les Pyrénées.
En plus de la carte le restaurant La FuenRoya propose également
un menu pour les déjeuners et dîner chaque jour différent.
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